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Weißer Spargel mit gefüllten Morcheln

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Tramezzini-Terrine mit Huhn und Pilzen

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60 m
Exotischer Gemüsesalat

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Milchferkelkrone auf Bohnen-Morchelragout und Riebel

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180 m
Erdäpfelsuppe

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50 m
Morchel-Lauchrisotto mit Daikonkresse
 

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30 m
Rindsgeschnetzeltes mit Champignons
 

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40 m
Polentapizzette mit Schwarzwurzeln und Pilzen
 

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60 m
Pastinakensuppe mit Zander und Seitlingen
 

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Schwammerl-Lauchtarte

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70 m
Kalbsröllchen auf Eierschwammerlgröstl
 

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Rostbraten mit Steinpilzen und Krenpüree
 

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40 m
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