Rezepte in dieser Ausgabe:

 

Saibling mit Marillen

 60 m

Forelle nach Müllerin Art

 30 m

 

Ziegenkäse auf getrockneten Paradeisern

 120 m

 

Pasta mit Roten Rüben und Grapefruit

 90 m

 

Lammkeule mit Marillengemüse

 270 m

 

Pastateig

 15 m

Topfengnocchi mit Marillengelee und Granité

 90 m

Melonen-Basilikum-Kaltschale

 15 m

 

Forelle blau mit Buttersauce

 40 m

Magret de canard: Französische Entenbrust mit Gratin dauphinois

 60 m

Rote-Rüben-Aufstrich mit Ingwer

 35 m

Coquille Saint-Jacques au céleri

 20 m