Rezepte in dieser Ausgabe:

 

Kastanienauflauf mit Weichselsauce

 60 m

Melanzanetörtchen mit Kichererbsenmus

 150 m

Zanderfilet auf Zwiebelgemüse mit Safran-Sabayon

 45 m

Cjalsons – Friulanische Nudeln

 60 m

Hasen-Kaninchen-Roulade mit Polenta-Kraut-Türmchen

 60 m

 

Polenta-Käseknödel mit Radicchio-Linsen-Gerstengemüse

 75 m

Gefülltes Maishendl mit Rotwein-Zwiebeln

 150 m

Mohnwürfel

 0 m

Gemüse-Variationen Erdäpfel-Palatschinken mit Mangoldfülle

 45 m

 

Marinierte, gebratene Wachteln mit Topinambur-Zwiebelgemüse

 30 m

Orangentrüffel

 30 m

Maroni-Amaretto-Pyramide

 45 m