Rezepte in dieser Ausgabe:

Hirschbraten mit Nuss-Speckbuchteln

 60 m

Rote-Rüben-Suppe mit Blutwurst

 150 m

 

Feigen-Tartelettes mit Thymian und Rotschmierkäse

 60 m

Zitronencreme mit Quittenkas

 240 m

Erdäpfel-Nussnudeln mit Trauben

 70 m

Graupen-Gorgonzola-Risotto

 50 m

 

Brie-Crostini mit Kaffeebirne und Salat

 30 m

Lammschulter im Ton gegart

 120 m

Schweinsfilet im Brotteig

 60 m

 

Ziegenkäse-Tascherln mit Quitten-Chutney

 90 m

 

Steak mit Rotweinsauce

 20 m

 

Burgunder Rindsbraten

 120 m