Rezepte in dieser Ausgabe:

 

Ingwer-Forelle im Säckchen mit Wurzelgemüse

 60 m

 

Crème-brûlée-Schnitte

 60 m

 

Paradeiser-Fenchelsuppe mit Speck und Ziegenkäse-Crostini

 50 m

 

Geschmorte Wangerl vom Highlander auf Räucher-Polenta

 120 m

 

Carpaccio-Rolle mit Heidelbeer-Chutney

 50 m

Verbene-Savarin mit Mango

 60 m

Soufflé vom Bergkäse mit Lauch-Eierschwammerlsauce

 50 m

 

Spaghetti mit Kräutersugo und gebratenem Gemüse

 20 m

 

Jubiläumstorte mit Mohn und Mango

 70 m

 

Geschmorte Schulter vom Tauern-Milchlamm mit Gemüsegröstl

 180 m

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

 35 m

 

Mohnmousse auf Hollersauce mit gebackenen Zwetschken

 50 m