Energy Smoothie

10 min

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Energy Smoothie 4 Portionen Zutaten für Portionen
4		Kohlblätter
1	Stk.	Birne
20	g	Ingwer
3	Stk.	Datteln
200	ml	Kokoswasser
		Saft von 1 Orange
		Saft von 1 Zitrone
		Saft von 1 Grapefruit (gesamt ca. 200 ml)
2	EL	Hanfsamen (geschält)

Zubereitung - Energy Smoothie

Kohlblätter putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Birne vierteln, schälen, Kerngehäuse ausschneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Datteln entsteinen und würfeln.
Alle Zutaten in einem Mixbecher fein pürieren. Smoothie sofort servieren.

TIPP: Statt Kohlblättern schmeckt der Smoothie auch mit anderem Blattgrün wie Spinat, Mangold oder Rucola.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 11/2015.

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