Schnelle Schinken-Käse-Gnocchipfanne
© GUSTO / Dieter Brasch
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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
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1 | Pkg. | Gnocchi (500 g) |
200 | g | Bio-Schinken |
100 | g | Bio-Emmentaler |
1 | Zwiebel | |
3 | Jungzwiebeln | |
1 | EL | Bio-Butter |
Weiters | ||
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Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung
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Zwiebel und Schinken in Streifen, Jungzwiebeln in Ringe schneiden, in Butter anschwitzen.
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Gnocchi in Salzwasser nach Anleitung kochen. Mit einem Siebschöpfer herausheben.
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Gnocchi zum Zwiebel-Schinken-Gemisch in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Käse über die Gnocchi reiben. Mit einem kühlen Pittinger servieren.