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Hausfreunde

Weihnachten Kekse

Hausfreunde
© GUSTO / Ulrike Köb
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Hausfreunde 70 Stück Zutaten für Stück
100 g weiße Kuvertüre
100 g Walnüsse
100 g Cranberrys (getrocknet)
320 g Mehl (glatt)
1 EL Backpulver (10 g)
3 Stk. Eier (mittel)
4 Stk. Eier (mittel)
150 g Staubzucker
1 Stk. Dotter (zum Bestreichen)

Zubereitung - Hausfreunde

  1. Rohr auf 180°C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen.

  2. Schokolade und Nüsse grob hacken, mit Cranberries, Mehl und Backpulver vermischen. Ei und Staubzucker gut verrühren, mit der Mehl-Früchte­mischung gut vermengen.

  3. Aus dem Teig vier 3?4 cm dicke Stangen formen und auf das Blech legen. Dotter mit 1 TL Wasser verrühren. Stangen damit bestreichen und im Rohr (mittlere Schiene) hell goldbraun backen (ca. 22 Minuten).

  4. Herausnehmen, ca. 5 Minuten überkühlen lassen und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 4/1983.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 51 kcal Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiß: 1 g Cholesterin: 13 mg
Fett: 2 g Broteinheiten: 0,6

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