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Rote-Rüben-Pesto mit Walnüssen

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40 m
Ananas-Pesto mit Cashews

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30 m
Karotten-Orangenpesto

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45 m
Geschmortes Spitzkraut mit Dilljoghurt

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Geschmorte Rindsbackerl mit Barolo
 

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300 m
Kalbsvögerl mit Champignonsauce, Risipisi und Salat

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135 m
Pilz-Bourguignon mit Erdäpfelknöderl und Orangen-Rotkraut
 

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90 m
Kalbsstelze mit Reis und Kohlrabisticks

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165 m
Strudelröllchen mit Ganslfülle, Orangensauce und Krautsalat

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60 m
Serviettenknödel mit Ganslfülle, Portweinsauce und Hagebutten-Rotkraut

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90 m
Hirsch-Ragout mit Polenta

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180 m
Hasenkeule mit Mangoldfülle, Schwammerlsauce und Kressespätzle

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90 m
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