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Lachspalatschinke mit Honig-Senfsauce
 

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20 m
Riesengarnelen mit Schalotten und Knoblauch

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30 m
Geräucherte Bachforelle auf Gurken-Sashimi
 

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25 m
Räucherlachs-Schnitte mit Dillsauce
 

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30 m
Lachsforelle auf Linsensalat
 

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20 m
Gebratenes Karpfenfilet mit Pistaziensauce und Selleriepüree

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35 m
Welsfilet mit Pinienkernen, Orangen und Granatapfel-Vinaigrette

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35 m
Wels-Krautrouladen mit Roten Rüben
 

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75 m
Fenchelauflauf mit Garnelenspießchen

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75 m
Edelfisch im Knusperteig mit Petersilsauce und Chicorée-Lauchgemüse

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60 m
Karpfenfilet in Rotwein geschmort mit Quitten und Mangoldgemüse

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50 m
Wolfsbarsch mit Fenchel und Trauben
 

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40 m
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