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Pulled Chicken mit Melanzani und Salatherzen

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50 m
Gebratene Hühnerkeulen mit Gemüse, Erdäpfeln und Oliven

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90 m
Puten-Cordon-rouge aus dem Rohr

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50 m
Piccata Milanese vom Huhn

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60 m
Rillettes de canard: Enten-Rillettes

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240 m
Hühnersuppe mit Grießknöderln

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120 m
Wagyu-Beef mit Gänseleberapfelstrudel und Fisolengemüse

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90 m
Ente mit Süßkartoffel-Apfelgratin und Fenchel mit Kräutersauce

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270 m
Truthahn mit Semmelauflauf und Birnen

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300 m
Ganslbrust auf Rotweinzwiebeln und Ricotta-Zimtknöderln

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90 m
Ganslkeulen mit Lardo-Kruste, Kren und Rosmarinsauce

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120 m
Entenbrust mit Kürbis-Champignonsalat und Trauben

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50 m
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