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Hühnersuppe mit Grießknöderln

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120 m
Wagyu-Beef mit Gänseleberapfelstrudel und Fisolengemüse

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90 m
Ente mit Süßkartoffel-Apfelgratin und Fenchel mit Kräutersauce

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270 m
Truthahn mit Semmelauflauf und Birnen

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300 m
Ganslbrust auf Rotweinzwiebeln und Ricotta-Zimtknöderln

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90 m
Ganslkeulen mit Lardo-Kruste, Kren und Rosmarinsauce

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120 m
Entenbrust mit Kürbis-Champignonsalat und Trauben

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50 m
Putenbrust mit Lebkuchenfülle und Schoko-Krensauce

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90 m
Teriyaki-Huhn mit Gemüse vom Blech

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90 m
Ganslgröstl mit Lachsforelle und Radicchio

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75 m
Pato divertido: Tacos mit Ente, Mango, Bohnen

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60 m
Ganslragout mit Topfen-Nussnudeln und Kohlsprossen
 

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70 m
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