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Ganslbrust auf Rotweinzwiebeln und Ricotta-Zimtknöderln

Ganslbrust auf Rotweinzwiebeln und Ricotta-Zimtknöderln

90 m
Schlüs Krautfleisch

Schlüs Krautfleisch

180 m
Erdäpfelsalat

Erdäpfelsalat

50 m
Ganslgröstl mit Lachsforelle und Radicchio

Ganslgröstl mit Lachsforelle und Radicchio

75 m
Maronischmarrn mit Karamellbirnen

Maronischmarrn mit Karamellbirnen

35 m
Schweinebauch mit Polentaknödeln

Schweinebauch mit Polentaknödeln

180 m
Selchfleischknödel mit Kürbiskernen

Selchfleischknödel mit Kürbiskernen

75 m
Mini-Surschnitzel

Mini-Surschnitzel

30 m
Brezenknödel mit Blunzenfülle auf Paprikakraut

Brezenknödel mit Blunzenfülle auf Paprikakraut

60 m
Wild-Butterschnitzel mit Erdäpfel-Trüffelpüree

Wild-Butterschnitzel mit Erdäpfel-Trüffelpüree

60 m
Knöderl mit Kirschragout

Flaumige Knöderl mit Kirschnougat und Röster

90 m
Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödeln und Wachtelei

Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödeln und Wachtelei

60 m
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