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Kalbsmedaillons mit Eierschwammerln
 

Kalbsmedaillons mit Eierschwammerln

50 m
Kalbssteak mit Melanzani-Röllchen
 

Kalbssteak mit Melanzani-Röllchen

40 m
Sautierte Kalbsleber mit Zitronen-Konfit
 

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60 m
Gegrillte Kalbskoteletts in Senfmarinade
 

Gegrillte Kalbskoteletts in Senfmarinade

15 m
Kalbsbries mit Knusper-Spargel

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60 m
Kalbsvögerl mit Morcheln

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60 m
Faschiertes Butterschnitzerl mit Petersil-Erdäpfelpüree
 

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25 m
Petersilsuppe mit Kalbfleischbällchen

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40 m
Schnitzel mit Erdäpfel-Bärlauch-Salat

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20 m
Kalbszüngerlsulz mit Kompott von Roten Rüben

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120 m
Kalbsfilet im Lebkuchen-Shiitakemantel
 

Kalbsfilet im Lebkuchen-Shiitakemantel

90 m
Kalbsbrust mit Semmel-Gemüsefülle
 

Kalbsbrust mit Semmel-Gemüsefülle

150 m
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