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Wildschwein-Gulasch mit Spinatroulade
 

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105 m
Erdäpfelgulasch mit Ente
 

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70 m
Paella Valenciana mit Kaninchen

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Entenbrust mit Erbsenpüree und Kirschen-Portweinsauce
 

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70 m
Rehtatar mit Gänseleber und Sauerkrautsalat

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40 m
Zweierlei vom Hasen mit Holunder-Topfen-Schnitte

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120 m
Wildschweinsteak auf Quitten-Rotkraut
 

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45 m
Wild-Consommé mit Rehnockerln
 

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120 m
Rehcurry mit Bohnen-Kohlrabi-Strudel
 

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Fasan mit Kürbis-Maronigemüse
 

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Hirschschnitzel mit Kräuterpanier
 

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Wildschweinsulz mit Sanddorn-Vinaigrette
 

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150 m
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