Marillenkompott
© GUSTO / Dieter Brasch
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| Marillenkompott 4 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 2 | kg | Marillen (reif) |
| 1 | Stk. | Vanilleschote |
| 1,5 | l | Wasser |
| 400 | g | Kristallzucker |
| 2 | EL | Zitronensäure |
Marillenkompott
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Marillen halbieren, entkernen und in die Gläser füllen. Vanilleschote halbieren, Mark herauskratzen. Vanillemark und schote mit den übrigen Zutaten aufkochen, 5 Minuten köcheln und die Gläser damit auffüllen. Sofort verschließen und auskühlen lassen. Kompott dunkel und kühl lagern.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/2022.
