Rezepte in dieser Ausgabe:

 

Kalbstafelspitz mit Schwammerlsauce und Kohlrabi

 70 m

 

Lammschulter mit gefüllten Schalotten

 180 m

 

Brathuhn mit Topfen-Kräuterfülle und Kürbiskraut

 90 m

 

Hirschbraten mit Maroni-Kohlgemüse

 60 m

Panna Cotta mit Orangen und bunten Erdäpfelchips

 40 m

Spanische Erdäpfelkroketten mit Schinken

 70 m

 

Beiried mit Aligot und Navets

 75 m

Erdäpfel-Fleischknödel mit Sauerkraut

 90 m

 

Erdäpfelkuchen mit Ziegenfrischkäse und Feigen

 35 m

 

Rindsbraten mit Mangoldfülle und Speck

 120 m

Spekulatius-Trüffel

 60 m

Erdäpfel-Fingerfood

 70 m