Rezepte in dieser Ausgabe:

Gegrillter Hirschrücken Strindberg mit Erdäpfeln und marinierten Rüben

 50 m

Ziegenkäse-Mousse auf Rucola mit Tomatenöl

 20 m

Mohn-Marillen-Knödel mit Mohnsabayon

 30 m

Beiriedschnitzel mit Zwiebel-Senfkruste

 45 m

 

Mediterran überbackene Schweinsschnitzel

 40 m

Sesam-Topfenkuchen mit Orangen

 60 m

Kalbsschnitzel „Saltimbocca“

 30 m

Fenchelkompott mit Vanille-Eis

 45 m

Hühnerfilet-Schnitzel mit Salbei und Oliven

 45 m

Bandnudeln mit Paradeisern und Shrimps

 30 m

Eingemachtes von der Ländle Kalbshaxe

 90 m

 

Topinambursuppe

 40 m