Rezepte in dieser Ausgabe:

 

Fenchel-Safransuppe mit Roten Linsen

 25 m

 

Jiddische Ganslleber

 35 m

 

Rindsragout mit Kürbis

 90 m

 

Patzerl-Kuchen

 75 m

 

Dattel-Feigenkuchen

 90 m

 

Grasgrüne Fischsuppe mit Limetten

 25 m

Erdäpfelteig zum Backen

 60 m

 

Erdäpfelrösti

 35 m

 

Zwiebelsuppe mit Toast und pochiertem Wachtelei

 45 m

Gänseklein mit Gemüse und Bohnen

 105 m

 

Rehrücken mit Schokoglasur und Pinienkerne

 90 m

Klassischer Marmor-Gugelhupf

 90 m