Rezepte in dieser Ausgabe:

 

Topfen-Roulade mit Mandarinen

 60 m

Papaya-Salat

 40 m

 

Grammelknödel mit Sauerkraut

 75 m

 

Entenbrust mit Fenchel und Spinat

 20 m

 

Filetsteak mit Steinpilzen auf Blätterteig

 50 m

 

Schweinsfilet mit Bohnen-Salbeipüree

 25 m

Hirschrücken mit Selleriecreme und Cassisfeigen

 60 m

 

Gegrillter Kürbis auf Zwiebelcreme

 350 m

Mini-Rouladen mit Pistazien

 45 m

 

Mohntorte mit Zuckerglasur

 70 m

 

Erdäpfel-Salat mit Chicorée, Kapern und Senfsauce

 40 m

 

Lauch-Champignonsuppe

 18 m