Bananen-Schoko-Creme
© GUSTO / Eisenhut & Mayer
(zum Kühlen ca. 1 Stunde)
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 20 | g | Butter |
| 1 | gestr. EL | Kakaopulver |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 2 | Stk. | Bananen (reife) |
| 1 | EL | Zucker |
Zubereitung
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Butter im Wasserbad schmelzen. Kakao mit 1 EL vom Obers verrühren, mit der Butter vermischen. Masse unter Rühren ca. 5 Minuten im Wasserbad erhitzen.
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Bananen schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken und mit dem Zucker schaumig rühren. Kakaocreme unter das Bananenmus mischen und abkühlen lassen.
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Restliches Obers aufschlagen und unter die Bananencreme heben. Creme in Gläser füllen und für ca. 1 Stunde kaltstellen.
