Erdbeer-Joghurt-Trifle mit Obst-Zauberstab
© GUSTO / Barbara Ster
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 500 | g | griechisches Joghurt |
| 2 | EL | Kristallzucker |
| 1 | Pkg. | Vanillezucker |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 500 | g | Erdbeeren |
| Deko | ||
|---|---|---|
| 1 | Scheibe(n) | Wassermelone (ca. 300 g) |
| 2 | Stk. | Kiwi |
| 120 | g | Heidelbeeren |
| 120 | g | Kekse (Dinkel-Hafer) |
| 50 | g | Erdbeeren (kleine) |
Zubereitung
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Joghurt und Zuckersorten verrühren. Obers cremig mixen. Erdbeeren putzen und klein schneiden. Die Hälfte davon pürieren und unter die Joghurtcreme mischen. Obers unterheben. Creme und Erdbeerstücke in Gläser füllen.
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Für die Zauberstäbe Sterne aus der Wassermelone stechen. Kiwis schälen, in dicke Scheiben schneiden und Blümchen ausstechen. Heidelbeeren, Kiwis und Melonensterne auf Holzspieße stecken.
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Kekse zerbröseln und in den Gläsern verteilen. Trifles mit den kleinen Erdbeeren dekorieren und mit den Obst-Zauberstäben servieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/2021.
