Geschichtete Beeren-Joghurt-Creme
© GUSTO / Eisenhut & Mayer
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| Zutaten 5 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 150 | g | Biskotten |
| Himbeersauce | ||
|---|---|---|
| 300 | g | TK-Himbeeren (aufgetaut) |
| 40 | g | Staubzucker |
| Heidelbeercreme | ||
|---|---|---|
| 250 | g | TK-Heidelbeeren (aufgetaut) |
| 60 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 500 | ml | Joghurt (3,6 % Fett) |
| Joghurtcreme | ||
|---|---|---|
| 500 | ml | Joghurt (3,6 % Fett) |
| 50 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
Zubereitung
-
Himbeersauce: Himbeeren mit dem Staubzucker pürieren, durch ein Sieb streichen und kalt stellen.
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Heidelbeercreme: Heidelbeeren mit Staubzucker und Zitronensaft pürieren, mit Joghurt verrühren.
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Joghurtcreme: Joghurt mit Staubzucker und Zitronensaft verrühren.
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Biskotten in Stücke brechen. Abwechselnd Cremen, Himbeersauce und Biskotten in Gläser schichten.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 2/2011.
