Irish Coffee
© GUSTO / Stefan Liewehr
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| Zutaten 4 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 16 | cl | Whiskey (irischer, Killbeggan, Red Chest) |
| 8 | TL | Zucker (brauner) |
| 4 | Stk. | Lunghi (je 110 ml) |
| 120 | ml | Schlagobers |
Zubereitung
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Whiskey erwärmen, Zucker darin auflösen und in Gläser füllen. Espressi daraufgießen.
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Obers cremig schlagen und über einen Löffel vorsichtig auf den Kaffee gießen. Die Obersschicht soll exakt 2 cm hoch sein und soll nicht mit dem Kaffee verlaufen, zwischen Kaffee und Obers soll eine gerade Linie sein.
