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Welsfilet im Speckmantel
 

Welsfilet im Speckmantel

30 m
Orangen-Grapefruit-Süppchen mit Obers Nockerl

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45 m
Oberskrennockerl mit Rohschinken und Blattsalaten
 

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30 m
Gebackene Käsebällchen mit Kürbiskernölrahm
 

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20 m
Käse-Törtchen mit Kräutercreme
 

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30 m
Lammkeule mit Knoblauch-Kräuterfülle

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90 m
Mariniertes gebackenes Kaninchen

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60 m
Paradeiser mit Spinatfülle und Käsekruste

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30 m
Blattsalate mit Buttermilchdressing

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25 m
Hirschrückenfilet mit seinen Gewürzen und Trauben

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45 m
Räucherforellen-Filet auf Apfel-Selleriesalat mit Striezeltoasts

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35 m
Gedünstete Rindsschnitzel mit Rotwein-Schalotten, Erdäpfel-Krapferln und Romanesco in Butter

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60 m
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