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Raznici

Raznici

30 m
Kalbsgeschnetzeltes mit Hagebuttensauce und Erdäpfelgratin
 

Kalbsgeschnetzeltes mit Hagebuttensauce und Erdäpfelgratin

60 m
Hühnerleber-Terrine

Hühnerleber-Terrine

120 m
Gebackene Kalbsroulade mit Ziegenfrischkäse und Prosciutto
 

Gebackene Kalbsroulade mit Ziegenfrischkäse und Prosciutto

60 m
Kalbsbackerl auf Erdäpfel-Thymianpüree
 

Kalbsbackerl auf Erdäpfel-Thymianpüree

180 m
Kalbsbrust mit Semmel-Mangoldfülle und Wurzelgemüse
 

Kalbsbrust mit Semmel-Mangoldfülle und Wurzelgemüse

195 m
Kalbsvögerl mit Gemüse und Schwammerl

Kalbsvögerl mit Gemüse und Schwammerl

120 m
Kalbsbraten mit Mandelkruste, Erdäpfelschmarren und Brokkoli
 

Kalbsbraten mit Mandelkruste, Erdäpfelschmarren und Brokkoli

90 m
Blanquette de veau
 

Blanquette de veau: Französisches Kalbsragout

240 m
Venezianische Leber mit cremiger Polenta
 

Venezianische Leber mit cremiger Polenta

45 m
Tagliata vom Kalb mit Paprika-Kokossauce
 

Tagliata vom Kalb mit Paprika-Kokossauce

35 m
Trippa alla Romana

Trippa alla Romana

180 m
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