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Asiatische Putensteaks mit Mu Err Pilzen
 

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25 m
Glasierte Entenbrust auf Pilz-Orecchiette
 

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40 m
Hirschsteak mit Steinpilzkruste und Kohl
 

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60 m
Schwammerltatar mit Frischkäse

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20 m
Schweinsfilet mit Tannenhonig und Schwammerlpüree
 

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45 m
Marinierte Lachsforelle mit gerösteten Eierschwammerln

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40 m
Nudeln mit Hirschsugo und Waldpilzen

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60 m
Steinpilze in Rahmsauce mit Spinat-Serviettenknödeln
 

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30 m
Eierschwammerl-Risotto mit Knusperschinken

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50 m
Bohnenbrioches mit Pilzen
 

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60 m
Stubenkücken mit Schwammerlsauce
 

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60 m
Steinpilz-Polentapizza
 

Steinpilz-Polentapizza

45 m
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