Kokos-Kugeln
© GUSTO / Stefan Liewehr
(zum Auskühlen 1 Stunde)
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
| Zutaten 125 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 70 | g | glattes Mehl |
| 0,5 | TL | Kakao |
| 250 | g | weiche Butter |
| 380 | g | Staubzucker |
| 1 | Pkg. | Vanillezucker |
| 3 | EL | Rum |
| 130 | g | Kokosette |
| Zum Bestreuen | ||
|---|---|---|
| 120 | g | Kokosette |
Zubereitung
-
Mehl mit Kakao versieben. Butter in kleine Stücke schneiden und mit Staubzucker, Vanillezucker und Rum gut cremig rühren (Küchenmaschine). Kokosette und die Mehl-Kakaomischung einrühren.
-
Aus der Kakaomasse gleichgroße Kugeln formen und in Kokosette wälzen. Kokoskugeln in kleine Papier-Manschetten setzen und für ca. 1 Stunde kaltstellen. Anneliese Haimeder: Aufbewahren: Damit sie nicht schmelzen – oder gar verderben: Die Kokoskugerln hebt man am besten im Kühlschrank auf!
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 12/1999.
