Olivenpesto mit Kräutern
Kräuter Beilage Pasta & Pizza Käse
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Zubereitung
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Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kräuterblättchen von den Stielen zupfen und grob schneiden.
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Kräuter, Knoblauch und Oliven fein pürieren. Balsamico, Olivenöl, Salz, Cayennepfeffer und 1 Prise Zucker untermischen.
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Parmesan reiben und einrühren. Pesto eventuell mit geschnittenen Oliven garnieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 9/2018.