Rezepte in dieser Ausgabe:

Geschmorte Lammstelzen mit cremigem Bohnengemüse

 90 m

Lachstatar mit Avocado und Orangencreme

 30 m

Holunderblüten-Dreiecke

 60 m

 

Kastanienknödel mit Orangensauce

 40 m

Forellen-Saltimbocca mit Zitronenrisotto

 30 m

Pecannuss-Marzipan mit Amarenakirsche

 25 m

 

Lammrouladen mit Kräutern und Haselnüssen

 40 m

Lammkotelettes mit Oliven-Kräuterkruste

 60 m

 

Tagliatelle mit Chili, Kürbis und Garnelen

 45 m

Gumbo mit Huhn, Chorizo und Garnelen

 90 m

Zimtmousse mit Kumquatkompott und Honighippen

 60 m

Bismarckhering auf Rotkraut-Bohnensalat

 35 m