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Ausgaben
Oktober 2002
Rezepte in dieser Ausgabe:
Walnusstorte
Feigen-Torte
Kreolische Hühnerkeulen mit Kürbis
Weißkraut mit Lachssteak und Erdäpfelgitter
Warmer Rotkrautsalat mit Rehnüsschen und Knödeln
Erdäpfel mit Käsekruste
Chinesischer Nudeltopf mit Hühnernockerln
Wildschweinschnitzel mit Zuckerrüben und Rettich
Wildschwein-Schopfbraten mit Erdäpfelnockerln und Rotkrautsalat
Rehbratel auf Rehragout mit Zellervariationen
Gibson Dry
Rindsragout mit Kirschparadeisern und Kräuter-Zupfnudeln
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