Rezepte in dieser Ausgabe:

Hirsch-Ragout mit Polenta

 180 m

 

Wildsuppe mit Einlage

 90 m

 

Strauben mit Trauben-Kompott

 60 m

 

Süßes Traubenbrot

 60 m

 

Trüffel-Rührei mit Knusperbrot

 35 m

 

Hirschsteak mit Trauben und Nusskroketten

 50 m

 

Kaninchen mit Birnen und Topfennockerln

 90 m

 

Fasan im Speckmantel mit Kohlsprossen und Knödeln

 60 m

 

Rehterrine mit Preiselbeer-Kirschsauce

 120 m

 

Hühnerleberauflauf mit Zwiebelmarmelade und Salat

 90 m

 

Halloween: Erdnussbutter-Spinnen-Kekse

 60 m

 

Wildtascherl

 60 m