Heidelbeer-Limetten-Konfitüre
© GUSTO / Ulrike Köb
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| Heidelbeer-Limetten-Konfitüre 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 1 | Stk. | Bio-Limette |
| 1 | kg | Heidelbeeren |
| 500 | g | Gelierzucker (2:1) |
Zubereitung - Heidelbeer-Limetten-Konfitüre
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Limette halbieren, Schale abreiben, Saft auspressen.
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Heidelbeeren, Gelierzucker, Limettenschale und -saft in einen Topf geben und unter Rühren ca. 15 Minuten köcheln.
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Heiße Konfitüre in die Gläser füllen, Gläser sofort verschließen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 8/2013.
