Porridge mit Beeren und Birne

Zubereitung - Porridge mit Beeren und Birne

1. Haferflocken am Vorabend in 200 ml Wasser einweichen.

2. Am Morgen Haferflocken mit dem Einweichwasser, Zimt und Vanille aufkochen. 5 Minuten köcheln. Sojadrink unterrühren, 4 Minuten köcheln.

3. Birnen schälen, Kerngehäuse ausstechen. Erdbeeren putzen. Birnen in kleine Stücke, Erdbeeren in Scheiben schneiden.

4. Birnen unter den Porridge mischen, kurz erhitzen. Porridge mit Beeren bestreut anrichten.

Porridge ist ein wunderbar wandelbares wie wohltuendes Guten-Morgen-Essen. Die Wahl der Früchte kann ganz nach persönlichem Geschmack variiert werden.