Ribisel-Buttermilch
© GUSTO / Dieter Brasch
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| Zutaten 4 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 1 | Bund | Minze |
| 500 | ml | Wasser |
| 1 | l | Buttermilch |
| 500 | ml | Ribiselnektar |
| Garnitur | ||
|---|---|---|
| Kirschen (oder Ribisel) | ||
| Kristallzucker | ||
| Zitrone | ||
Zubereitung
-
Minze im Wasser aufkochen. Abseihen, in Eiswürfelformen füllen und einfrieren.
-
Glasrand mit Zitrone einreiben und in Zucker tauchen. Buttermilch und Johannisbeernektar mischen, mit einigen Minze-Eiswürfeln in die Gläser füllen. Eventuell mit Kirschen, Ribiseln und/oder Holunderblüten garnieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/2007.
