Käse-Sandwich mit Rohschinken
Käse Snack Fastfood Brot & Gebäck
© GUSTO / Barbara Ster
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 2 | Stk. | Zwiebeln (große) |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | Stk. | Apfel (kleiner) |
| 8 | Scheibe(n) | Weißbrot |
| 16 | Scheibe(n) | Cheddar |
| 8 | Scheibe(n) | Pata Negra (oder Prosciutto) |
| 4 | EL | Butter |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
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Zwiebeln schälen, halbieren und fein schneiden. Zwiebeln im Öl karamellisieren, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
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Apfel halbieren, Kerngehäuse entfernen. Apfel in feine Scheiben schneiden.
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4 Brotscheiben mit je 2 Scheiben Cheddar belegen. Apfelscheiben und Pata Negra darauf verteilen. Übrigen Cheddar und karamellisierte Zwiebeln darauf verteilen. Übrige Brotscheiben auf die Sandwiches legen.
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Sandwiches beidseitig mit Butter bestreichen und in eine Pfanne legen.
Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel beidseitig goldbraun braten. Käse-Sandwiches noch heiß genießen.
Eine strohgelbe Weinviertel DAC Reserve mit Noten von Honigmelone, Kletzen und Karamell potenziert den Geschmack des Gerichts.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 12/2022.
