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Wildschwein mit Holler-Grießknöderln

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120 m
Gurken-Paprika-Kaltschale

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30 m
Klassisches Tzatziki

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Gefüllte Ofenparadeiser mit Basilikumsauce

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60 m
Gefüllte Mini-Melanzani mit Kichererbsen-Quinoa, Feta und Granatapfelsauce

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75 m
Wareniki: Ukrainische Teigtaschen mit Erdäpfel-Topfenfülle
 

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90 m
Zandertatar mit Limettenjoghurt und Hanfsamenstangerln

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50 m
Steinpilztatar mit Honigzwiebeln und Erbsencreme

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60 m
Spargel-Shrimps-Tatar mit Wachtelspiegelei

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40 m
Eierschwammerl & Kalb: Zweierlei Tatar mit Portweinzwiebeln

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70 m
Erbsen-Kokossuppe mit Kalbfleischbällchen, Spinat und Radieschen

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60 m
Parmigiana di melanzane
 

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120 m
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