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Brandteigtorte mit Kräuter-Topfenfülle
 

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Schweinsragout mit Käferbohnen
 

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Forellenpralinen mit Krensauce

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Saiblingsröllchen mit Krebsen

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Karottenflan mit Blattsalaten und Kräutern

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Rindschnitzel mit Wurzelgemüse
 

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Gefüllte Zwiebeln
 

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Räucherforellenflan mit Gurkensauce

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60 m
Wachtel auf Preiselbeeren mit Entenleber und Maroni

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Käse-Schaumrollen mit Kräutern
 

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Grießsuppe mit Radicchio
 

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Polentapizzette mit Schwarzwurzeln und Pilzen
 

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60 m
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