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Schweinsmedaillons mit Powidl-Ingwerfülle
 

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40 m
Tagliatelle mit Schinken und roten Linsen
 

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30 m
Rollgerstensuppe mit Erbsen und Selchfleisch
 

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60 m
Ladinischer Schweinsbraten mit Pilzknödeln
 

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75 m
Würstelstrudel mit Spinat-Rahmsauce
 

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45 m
Mangoldschnitten mit Prosciutto

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45 m
Fleischstrudel mit Majoransaft
 

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60 m
Pochiertes Schweinsfilet mit Schnittlauchfond
 

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30 m
Gefüllte Minischnitzerl auf Prager Art
 

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60 m
Schweinskotelett mit Sauerkraut und Semmelknödeln
 

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25 m
Lammroulade mit Serranoschinken und Paradeiser-Polenta

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60 m
Gekochter Schinken mit Apfel-Weinkraut und Semmel-Krenknödeln

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75 m
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