Knäckebrot
Glutenfrei Snack Brot & Gebäck
© GUSTO / Theresa Schrems
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Zubereitung - Knäckebrot
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Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Wasser zugießen, gut durchmischen und 30 Minuten quellen lassen.
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Rohr auf 180°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier belegen, jeweils die Hälfte des Teiges darauf verteilen und verstreichen. Eventuell mit einem Messer "Sollbruchstellen" einritzen. Im Rohr (mittlere Schiene) nacheinander ca. 45 Minuten backen.
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Knäckebrot herausnehmen, vom Blech ziehen, noch heiß in Stücke schneiden oder ausgekühlt brechen.
