Lachs-Avocado-Wraps
Fisch & Meeresfrüchte Party Snack
Lachs-Avocado-Wraps
© GUSTO / Dieter Brasch
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| Zutaten 15 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 1 | Stk. | Eichblattsalat |
| 2 | Stk. | Avocados |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 5 | Stk. | Tortilla-Wraps |
| 150 | g | Räucherlachs |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
-
Salat putzen und zerteilen. Avocados halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Avocados in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
-
Tortillas auflegen, mit Salatblättern belegen, ca. 4 cm Rand frei lassen. Lachs- und Avocadoscheiben auf dem Salat verteilen. Rand einklappen, Tortillas möglichst straff einrollen. Mit einem scharfen Messer quer in ca. 3 cm breite Stücke schneiden.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2015.
