Obers mit 80 g vom Staubzucker und Vanillezucker aufschlagen, bis es fest ist. Frischkäse und Joghurt unterrühren. Mit Zitronenabrieb und -saft abschmecken.
Beeren mit übrigem Staubzucker vermischen und einige Minuten ziehen lassen.
Cantuccini in einen Plastiksackerl geben und mit dem Rollholz in grobe Stücke klopfen.
Cantuccini, Creme und Beeren in Gläser füllen und für ca. 1 Stunde kalt stellen.