No-bake-Cheesecake im Glas mit Beeren und Cantuccini
(zum Kühlen ca. 1 Stunde)
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Zubereitung
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Obers mit 80 g vom Staubzucker und Vanillezucker aufschlagen, bis es fest ist. Frischkäse und Joghurt unterrühren. Mit Zitronenabrieb und -saft abschmecken.
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Beeren mit übrigem Staubzucker vermischen und einige Minuten ziehen lassen.
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Cantuccini in einen Plastiksackerl geben und mit dem Rollholz in grobe
Stücke klopfen. -
Cantuccini, Creme und Beeren in Gläser füllen und für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 6/2020.