Kirschenkuchen
© GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Zubereitung
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Rohr auf 170°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
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Mehl mit Backpulver versieben. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und je 1 Prise Salz und Zimt gut schaumig schlagen. Eier nach und nach einrühren. Mehlmischung unterheben, Joghurt einrühren. Masse auf dem Backblech verstreichen, Kirschen darauf verteilen.
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Kuchen im Rohr (mittlere Schiene) ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
