SUCHE:
 
GUSTO.AT ›
von

Knäckebrot mit Rührei und Hering

Snack Fisch & Meeresfrüchte Kräuter

Knäckebrot mit Rührei und Hering
© GUSTO / Dieter Brasch
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
4 Scheibe(n) Knäckebrot
8 Stk. doppelte Heringsfilets (mit Schwanz, je 60 g)
4 Stk. Eier (mittelgroß)
50 ml Schlagobers
0,5 EL Dille (gehackt)
1 Pkg. Daikonkresse
30 g Butter
Weiters
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Knäckebrot quer halbieren. Heringsfilets trockentupfen, eng einrollen und mit Zahnstochern fixieren.

  2. Eier mit Obers, Dille und Salz verschlagen. Kresse abschneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen. Eier eingießen und bei mittlerer Hitze unter Rühren cremig stocken lassen. Rührei mit Hering auf dem Brot anrichten, salzen, pfeffern und mit Kresse bestreuen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 2/2020.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 377 kcal Kohlenhydrate: 13 g
Eiweiß: 40 g Cholesterin: 694 mg
Fett: 19 g Broteinheiten: 1

Weitere Rezepte - Kräuter

Saibling mit Avocadomousse und Basilikum

Saibling mit Avocadomousse und Basilikum

45 m
Gebratener Chinakohl mit Orangenöl und Koriander

Gebratener Chinakohl mit Orangenöl und Koriander

30 m
Riesen-Garnelen im Kräuter-Selleriefond

Riesen-Garnelen im Kräuter-Selleriefond

30 m
Hühnersuppe mit Topfennockerln
 

Hühnersuppe mit Topfennockerln

50 m
Topinambur-Bohneneintopf mit Speck und Brokkoli

Topinambur-Bohneneintopf mit Speck und Brokkoli

45 m
Kohlrabicremesuppe mit Schinkennockerln und Kresse
 

Kohlrabicremesuppe mit Schinkennockerln und Kresse

45 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


tink Gutscheine
tink Gutscheine

tink Black Friday: Spare bis zu 65% auf zahlreiche Artikel bei tink bis 02.12.2024 + 2,5 % Cashback statt 2 %

Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen* bei Lieferando bis auf Widerruf + 10 % Cashback statt 2 %

adidas Gutscheine
adidas Gutscheine

Black Friday Woche bei adidas mit bis zu 50% Gutschein bei adidas bis 28.11.2024 + 5 % Cashback statt 3 %

Breuninger Gutscheine
Breuninger Gutscheine

Aktuelle Trends in Kinderbekleidung bei Breuninger: Spare bis zu 30€ bei Breuninger bis auf Widerruf

gutscheine.news.at