Stracciatella-Creme mit warmen Pflaumen

Zubereitung

1. Topfen, Joghurt, 1 EL vom Zucker und Vanille verrühren. Kuvertüre untermischen.

2. Übrigen Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Pflaumen halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Pflaumen und Orangensaft in die Pfanne geben und ca. 8 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und in eine Schüssel füllen.

3. Kekse zerbröseln und in die Gläser füllen. Creme und warme Pflaumen abwechselnd in die Gläser schichten.