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Forellenfilets mit Zucchini und Borretsch
 

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Kaltes Ratatouille mit Sardinen und Olivenkaviar

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60 m
Gebratener Lachs mit Rucolasauce und gemischtem Reis

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25 m
 

Karotten-Orangensuppe

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Grüner Spargel auf schwedische Art

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Paradeiser mit Thunfischfülle

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Forelle blau

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Brote mit Zucchini und Lachs
 

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20 m
Lachsforelle auf Safran-Fenchel
 

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40 m
Buttermilchtörtchen mit Räucherlachs

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Shrimp und Pop: Gebackene Garnelen mit Nori-Popcorn
 

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35 m
Gebratene Goldbrasse mit Mangold-Erdäpfel-Gemüse
 

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20 m
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