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Bandnudeln mit Hasenragout
 

Bandnudeln mit Hasenragout

60 m
Känguru-Filets mit Rotweinsauce und Cut Fries

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50 m
Rehrücken-Medaillons in Portweinsauce mit Rotkraut und Orangen

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40 m
Gegrillter Hirschrücken Strindberg mit Erdäpfeln und marinierten Rüben

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50 m
Gebratenes Kaninchenfilet mit Spargelgemüse

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35 m
Rehlebersteaks mit Malzsauce

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40 m
Reh-Cannelloni mit Kirschensauce

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75 m
Pilz-Risotto mit Kaninchenfilet
 

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40 m
Hirschkalbsschnitzel in der Erdäpfel-Pastinakenkruste
 

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30 m
Panierter Wildhase mit Blattsalat

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50 m
Rehschulter in Nelken-Rotwein-Sauce mit Karotten Pralinen, Karotten Chips und Kohlsprossen

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75 m
Ragout vom Waldschwein mit Polenta-Aufläufen
 

Ragout vom Waldschwein mit Polenta-Aufläufen

75 m
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