Rohr auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Für die Fülle Pistazien, Zucker, Butter und Milch im Kutter zu einer Paste zerkleinern.
Blätterteige ausrollen und 2 Christbäume ausschneiden. Auf einem Stück die Pistazienpaste verstreichen. Zweiten Christbaum darauflegen. Seiten einschneiden und eindrehen. Aus dem restlichen Teig Sterne ausstechen und zum Verzieren verwenden. Bäumchen und Sterne mit Ei bestreichen und mit Pistazien bestreuen. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
