Schnittlauch-Karottenaufstrich
Frühstück Gemüse Vegetarisch Party Snack
© GUSTO / Trizeps
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| Zutaten 2 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 125 | g | Frischkäse (z. B. Gervais) |
| 100 | g | Karotten (fein gerieben) |
| 2 | EL | Schnittlauch (fein geschnitten) |
| 2 | Stk. | Vollkorn-Semmeln |
| 0,5 | Stk. | grüner Paprika |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Pfeffer | ||
| Zitronensaft | ||
| Salat | ||
Zubereitung
-
Frischkäse mit geraspelten Karotten, Schnittlauch und Zitronensaft zu einer glatten Creme rühren, mit Pfeffer würzen.
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Semmeln durchschneiden und mit der Karottencreme bestreichen.
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Paprika in dünne Streifen schneiden. Semmeln mit Paprika und Salatblättern garnieren und zusammenklappen.
