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Sellerie-Rösti mit Goldbrasse, Gurkensalat und Sauce Tartare

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Zitronige Zucchini-Dillpasta mit Burrata
 

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Lammkarree mit Kräuter-Couscous und Feta

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Mediterrane Fisolen mit Lachsforelle vom Blech

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Thai-Basilikum-Huhn mit Spiegelei

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Bratäpfel mit Käsekruste, Gänseleber und Apfel-Portweincreme

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Fasanenbrüstchen mit Prosciutto, Gemüserösti und Kürbis

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Quinoa mit Garnelen, Rucola und Kräutern

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Cacio e pepe mit Thymian-Pangrattato

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Germteig-Tarte mit Kräutern, Erbsen und Feta

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Bunter Salat mit geröstetem Paradeiserdressing und Zatar-Croûtons

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30 m
Lammracks mit Petersilienkruste, Rahmerdäpfeln und Speckfisolen

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